对不起！我今天不需要甜腻腻
今天是特殊的一天，
是充满粉红泡泡的七夕节。
你是秀恩爱的小情侣？
还是吃一人饭的“小可怜”呢？
不管怎样，节我们都是要过的！
今天，小知送大家一份甜甜的礼物，
祝大家心头甜甜，每天开心！
今日份礼物有三份，送给不同的河大人 ：
❀ 无糖全麦布朗尼——送给有女朋友的你（好吃又不怕胖，可可味道缠绕在嘴里，相信你的女朋友一定会感动的！）
❀ 6寸轻芝士乳酪蛋糕——送给有男朋友的你（芝士乳酪，绵绵腻腻的感觉，正像你和你男朋友的感情一样，一口咬下去！恋爱的味道）
❀ 芋圆烧仙草——送给和小知抱团的你（单身的河大青年当然要来一份甜甜的又不上胖的零食了，芋圆烧仙草，我们的one pick）
食材ing
✦ 鸡蛋 45g
✦ 牛奶 85g
✦ 坚果🌰 40g（随意什么都可以，小知用的是杏仁和瓜子，少量的山核桃）但山核桃卡路里偏高，大家要少量用哦
✦ 苹果➕无花果 200g
✦ 无糖可可粉 40g（做出来的偏苦 类似于75%浓度的巧克力🍫）可以定量加 ，推荐好时可可粉，但小知这次用的是展艺可可粉 除了不如好时香之外，其他的并无差别
✦ 蜂蜜 5g（加不加都可以～）小知比较爱吃喝蜂蜜水所以无论是蛋糕还是面包总喜欢多加蜂蜜少加糖
✦ 全麦面粉 40g （其实低粉也可以，但过筛之后全麦的口感并不差，全麦要比低粉健康哦～）
✦ 泡打粉 5g
✦ 果干（蔓越莓，黑加仑，葡萄干）随意
1.把鸡蛋打好倒入牛奶充分搅拌
2.苹果和无花果放入搅拌机，再倒入奶蛋液充分搅拌成泥状（水果可以有所替换，但类似西瓜之类的大家还是不要尝试了）
3.全麦粉、可可粉、泡打粉混合过筛到我们准备好的水果蛋奶泥中，用刮刀搅拌均匀
4、之后加入坚果🌰➕果干充分搅拌
5、倒入模具中 （小知用的是6寸蛋糕模）
6、烤箱预热200度 预热后把模具放入烤箱中 ，上下火 200度烤 25分钟 （小知家的烤箱温度较低 平常的烤箱20分钟就可以了）
7、冷却后切块 拍照！
✦ 奶油奶酪 100g
✦ 黄油 25g（小知的黄油是蒙古特产，不知道大家能不能从网上买到而且小时以前也没用过，所以不知道好不好，推荐大家用安佳的黄油）
✦ 牛奶 50g（推荐全脂牛奶，舒化奶不如全职牛奶香）
✦ 蛋糕粉即低筋面粉 15g
✦ 玉米淀粉 10g
✦ 糖 20g
✦ 鸡蛋🥚 2个
✦ 柠檬 5滴
1、蛋黄蛋清分离
2、准备热水，把牛奶和奶油奶酪混合隔水融化至细腻
3、放入黄油搅拌至无颗粒呈细腻粘稠状
4、把粉过筛入蛋奶酪中之字搅拌至无颗粒呈细腻粘稠状
5、加入蛋黄，“之”字搅拌
6、蛋清和糖是用来打发蛋白的（打发蛋清的盆必须是无水无油的！️）
7、先在蛋清中加入5滴柠檬汁，去腥
8、糖分三次加入蛋白中 电动打蛋机中档直至硬性大发
9、把打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄溶液中，充分搅拌，重复上述操作
10、最后把蛋黄溶液倒入剩下的蛋白液中充分搅拌
11、倒入模具中（模具要包2—3层锡纸 ）
1️2、准备烤盘倒入3 cm的水 （用来做水浴），烤箱预热150度10min，放入模具150度20min、140度 40min ，最后闷60mi
13、可以吃啦！（放入冰箱冷藏一小时后更好吃）
✦ 红薯 200g 、木薯淀粉 100g
✦ 紫薯 200g 、木薯淀粉 100g
✦ 芋头适量 切块 蒸熟
✦ 黑凉粉 50g
✦ 白糖 50g
✦ 蜂蜜 3勺
✦ 凉白开 1500ml
1、红薯、紫薯蒸熟，捣成泥分别和木薯淀粉混合成面团，不沾手后，搓成长条，切成小圆柱（揉面团的时候可以适当加木薯淀粉，揉到不粘手才可以哦）
2、黑凉粉白糖蜂蜜放到一个大盆中1500ml水先取150ml凉白开搅拌均匀
3、剩下的水烧开 ，烧开后倒入已经混合好的黑凉粉溶液中，冷却结冻，结冻后放入冰箱冷藏
4、开水煮做好的红薯芋圆和紫薯芋圆直至飘起
5、把煮好芋圆过一遍冷水，这样口感更加的Q弹
6、在杯子中倒入椰汁 放入芋圆 蒸好的芋头 从冰箱里面拿出仙草冻切块
7、完成✔！
其实吧
是想让你用心为自己喜欢的人做份甜点
一切买来的礼物都不如用心
至于最后一份甜点
就自己做给自己吧
爱情不会缺席，只是迟到了
祝愿你早日找到幸福
（惊喜戳一戳↓↓↓）
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嘿！亲爱的河大人
还有我爱你啊
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图文编辑：河北大学新媒体运营中心 张与弘
责任编辑：河北大学新媒体运营中心 张慧娜
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